Alfajores de nuez bañados en chocolate

  • Receta bastante práctica y por sobre todo riquísima.

    Compartir:

     

    Los alfajores de nuez son una variedad de los tradicionales alfajores. Estas dos galletitas son unidas por un relleno de dulce de leche, frutas o mousse, bañadas generalmente en chocolate, glaseado o espolvoreadas con azúcar en polvo o coco rallado. Para darle un toque distinto a los alfajores de nuez, proba  añadir a la masa una cucharada de cacao en polvo.

    Ingredientes

    100 gramos azucar
    cobertura de chocolate
    Coco rallado
    1 cucharada manjar
    275 gramos harina
    150 gramos de manteca
    50 gramos de nueces picadas
    2 yemas
    Pasos

    Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una crema, agregar las yemas y el manjar. Luego, añadir las nueces y la harina de a poco.
    Dejar descansar una horas en la heladera. Estirar y cortar con cortante de 4 cm.
    Colocar en placas y llevar al horno 18 ªc por 8 minutos armar con manjar pastelero y rebozar con coco, luego bañarla con chocolate.

     

    Recetas

    Compartir:

    Comentarios

    comentarios

    Etiqueta(s):

    Más notas: