La dieta anticelulítica es placentera y fácil de seguir porque su preparación es muy simple.
La siguiente es una lista de los alimentos que básicamente la integran:
1. Vegetales: en lo posible crudos.
2. Frutas: también crudas.
3. Ensaladas: aderezadas con aceites vegetales puros de buena calidad.
4. Jugos de frutas.
5. Huevos: preparados sin mantecas ni grasas.
6. Quesos: poco grasosos.
7. Yogur: con o sin frutas.
8. Leche: descremada.
9. Carne, aves, pescados: magros al horno o a la parrilla.
A esto hay que agregarle un consumo diario de ocho vasos de agua como mínimo. La sal es usada en demasía por mucha gente y es uno de los factores que intervienen en el proceso celulítico. No olvidemos que éste es causado en parte por el agua atrapada en los tejidos. Y justamente es la sal la sustancia que retiene esa agua. Es, pues, importante disminuirla todo lo posible para prevenir esa retención y, además, facilitar la salida del líquido ya retenido. Por la misma razón debe evitarse el consumo de alimentos enlatados, ya que para su conservación se usa la sal. Las comidas pueden realzarse perfectamente utilizando especias y hierbas como aderezo.
Cualquiera de las siguientes especias pueden reemplazar maravillosamente a la sal: Albahaca, tomillo, azafrán, romero, perejil fresco o seco, ajo, cebolla, jugo de limón, menta y clavo de olor.
Algunos consejos que ayudarán a eliminar y prevenir la celulitis son:
1 Nunca coma rápido. Tómese su tiempo y mastique bien la comida
2 Evite irritarse durante las comidas con discusiones, problemas o viendo televisión.
3 Las funciones del aparato digestivo se cumplen mejor si respetamos los horarios.
4 Disfrute de sus comidas. Aunque su dieta le imponga restricciones, utilice la imaginación para crear menús ricos e interesantes.
5 Si la invitan a salir disfrute su salida. Si la invitan a un trago acepte sólo uno, preferentemente simple (Whisky, con hielo o agua) y bébalo muy despaciosamente. Pero recuerde que esto es válido sólo para ocasiones especiales en que se encuentra en compañía.