Este es un gran producto de la naturaleza porque son múltiples los usos que podemos darle en nuestra vida.
Muchas veces compramos miel pero no sabemos si estamos adquiriendo una de buena calidad o una adulterada, es por eso que te compartimos algunas características para que tengas en cuenta.
Primero, recopilamos creencias erróneas sobre la miel, según el portal Muy Interesante:
- Que si pones la miel en un frasco, lo volteas y la burbuja se va rápido, la miel es adulterada.
- Que si pones la miel en un plato, lo metes al microondas y si la miel sigue líquida, es mala.
- Que si la miel está muy clara, no es buena.
Según el académico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, Ángel Martínez, todos los anteriores son mitos, es decir, no son ciertos… Además, este profesor dice que el color, sabor y aroma de la miel dependen del tipo de flor que visiten las abejas.
La autentica miel
La miel que se cristaliza a la semana, o después de varios meses, es «buena». Esto depende del origen de la miel y de la temperatura del ambiente.
Los vendedores que ofrecen miel adulterada por lo general le agregan jarabe de fructuosa, pedazos de cera ¡y hasta abejas muertas! para hacer creer que el producto es puro.
